以下文章来源于壹号健康消费 ，作者壹叔(yī shū)团队
「三得利如何创造无糖帝国」
系列(xì liè) PART3
PART1：百亿品类的意外诞生：三得利如何(rú hé)用一群女公关撬动无糖茶帝国(dì guó)
PART2：十三年的漫长黎明：三得利褪去「伪装者(wěi zhuāng zhě)」，终成「开拓者」
无糖饮品的消费浪潮在(zài)今天的中国，已经不再是一个小(xiǎo)众趣味，而是全民的选择。
走进任何(rèn hé)一家便利店，「0 糖、0 脂、0 卡」的标签几乎(jī hū)铺满了整个冷柜。人们不再把它(tā)视为猎奇的新鲜事物，而是日常饮食(yǐn shí)中最自然的一部分。
无糖茶也(yě)不再是当年让人困惑的「寡淡(guǎ dàn)之物」，而是成为都市人群的必备饮品(yǐn pǐn)，毕竟这是一个奶茶都开始要讲求(jiǎng qiú)「健康」的时代。
然而，正是在这种「健康(jiàn kāng)饮品」全面普及的背景下，三得利(dé lì)——那个最早把无糖茶带进中国(zhōng guó)的品牌🃏——却面临前所未有的挑战：它(tā)必须在已经被教育透彻的市场(shì chǎng)中，重新塑造自己在消费者心智中(zhōng)的位置。
从「要健康」到「懂健康(jiàn kāng)」
如果说十年前消费者选择无糖饮品，是因为(shì yīn wèi)他们模糊地意识到「糖不好」，那么今天(jīn tiān)的中国消费者则明显走向了另一端(lìng yī duān)——他们不仅要「健康」，还要「懂健康」。
根据(gēn jù)尼尔森 IQ 的最新研究，超过七成的消费者(xiāo fèi zhě)在购买饮料时会仔细研究成分和(hé)营养功效。这意味着，「无糖」已经不再足够(zú gòu)。人们想知道这瓶茶到底用了(le)什么茶叶、是否含有代糖、有没有额外的(de)健康功能。这种消费观念的升级，把「标签(biāo qiān)消费」推向了「知识消费」。
《通往 2025：中国消费者(xiāo fèi zhě)展望》
这也解释了为什么东方树🌲叶(shù yè)的「0 添加」「0 防腐剂」能迅速建立优势，也(yě)解释了元气森林早期在代糖标签(biāo qiān)上的风波为何能引发那么大(dà)的关注。
2024 年，东方树🌲叶甚至因为在(zài)包装上强调「成分纯粹」，成为各大社交(shè jiāo)平台上「最值得信任的无糖茶(táng chá)」热门🔥话题。无糖饮品的竞争，已经不再只是(zhǐ shì)比拼谁先喊出「0 糖」，而是谁(shuí)能让消费者在阅读配料表时心安理得(xīn ān lǐ dé)。
「无糖」变成了「新水」
无糖饮品的普及(pǔ jí)速度，远远超出了行业的预期。艾媒(ài méi)咨询数据显示，超过一半的消费者会(huì)把无糖茶饮作为水的替代品(tì dài pǐn)，理由很简单：「无负担」。喝碳酸饮料(yǐn liào)要担心糖分，喝果汁要担心热量(rè liàng)，唯独无糖茶似乎可以无限畅饮。于是(yú shì)，它完成了一个身份的转换：从(cóng)「饮料」变成了「水」。
这一点对品牌🃏(pǐn pái)提出了全新的挑战。当无糖饮品被(bèi)当作水一样频繁饮用时，消费者对(duì)价格的敏感度骤然提升。原本高溢价(yì jià)的无糖茶，正在被卷入一场价格战(jià gé zhàn)。
三得利不得不在 2024 年推出 900ml、1.25L 的大(dà)瓶装，以满足家庭消费和高频饮用(yǐn yòng)的场景。当然，东方树🌲叶同样也祭出(jì chū)了大瓶装的招数，继续捍卫自己(zì jǐ)市场霸主的地位。
三得利无糖茶(táng chá)的不同规格
这一转变揭示了一个(yí gè)现实：当无糖茶成为日常必需品时(shí)，品牌🃏不仅要讲健康故事，还要拼(pīn)性价比。
标签与信任之间的张力
然而(rán ér)，当「0 糖」成为一种全民信仰，它也(yě)同时成为了一个高风险的标签。消费者(xiāo fèi zhě)一方面迫切希望通过「0 糖」来获得健康感(gǎn)，但另一方面，他们对「无糖是否等于健康(jiàn kāng)」保持着越来越多的质疑。
元气森林(sēn lín)早年的「0 蔗糖」与「0 糖」之争，让不少(bù shǎo)人第一次意识到：所谓「无糖」，可能只是(zhǐ shì)换了一种甜味剂。
元气森林官网截图(jié tú)
这种张力，正在塑造新的消费心智(xīn zhì)。如今的年轻人更倾向于主动阅读(yuè dú)配料表，去分辨赤藓糖醇、三氯蔗糖等(děng)代糖的差别。他们不再完全相信广告(guǎng gào)口号，而是要看到真实的科学背书📖(bèi shū)。
毕竟现在小红书📖随时都有大量关于(guān yú)「无糖饮品血🩸糖反应」的笔记，对各种(gè zhǒng)新品进行测试更是成为了流量密码(mì mǎ)，足见这一话题的敏感度。这意味着，未来(wèi lái)的竞争焦点将从「谁喊得(dé)更响」转向「谁解释得更清楚」。
情绪(qíng xù)与社交的消费驱动
值得注意的是(shì)，无糖饮品不仅仅是一个健康消费品，它(tā)还是一个社交符号。拿着一瓶东方(dōng fāng)树🌲叶或三得利乌龙茶，不仅代表「我(wǒ)在控制糖分」，也代表「我属于懂得(dǒng de)消费健康的那一群人」。
品牌🃏的(de)包装、设计、联名，甚至是出现在什么样(shén me yàng)的消费场景里，都会直接影响(yǐng xiǎng)它在年轻人社交中的传播力(lì)。
这也是为什么三得利近年来不断(bù duàn)尝试年轻化的跨界合作——音乐节、宝可梦联名(lián míng)、体育赛事赞助——它们都不只是营销动作(dòng zuò)，而是一次次向年轻人发出的信号：三(sān)得利不是「老派日系品牌🃏」，而是能陪伴(péi bàn)他们生活方式的朋友。
三得利 X 宝可梦(bǎo kě mèng)
像是不久前三得利在抖音、小红书📖等(děng)社交平台同步发起以「乌龙茶日常搭子(dā zi)」「宝可梦茶友打卡」等为主题的互动(hù dòng)活动，鼓励用户晒图、开箱、混饮，并围绕(wéi rào)茶饮生活场景产出内容。让品牌🃏(pǐn pái)在年轻圈层中重新获得存在感(gǎn)。
同时，市场格局的复杂性也在不断(bù duàn)增加。比如过去大半年里突然从短(duǎn)视频火到了线下超商的「白桦树🌲汁(zhī)」，凭借「天然采集、0 糖 0 添加」的标签，在(zài)短视频和电商平台迅速成为爆款(bào kuǎn)。
这类新兴品类的意外走红提醒(tí xǐng)人们：无糖饮品的赛道并非稳固的(de)寡头竞争，而是随时可能被新概念(gài niàn)、新故事搅动。这让心智之战更加(gèng jiā)瞬息万变。
方法论的启示：下一步该怎么(zěn me)走？
当下的无糖饮品市场，已经走过(zǒu guò)了「教育消费者」的阶段，进入了「争夺(zhēng duó)心智」的阶段。品牌🃏之间的差距，不再(bù zài)是「有没有无糖」，而是谁能在成分(chéng fèn)透明、价格竞争、情绪共鸣这三个战场上(shàng)同时胜出。
对三得利而言，最大的(de)挑战在于如何把自己从「先行者」重新(chóng xīn)定位到「追赶者」。它需要明确地(dì)回答三个问题：在成分透明上，它(tā)如何回应消费者对「真健康」的追问(zhuī wèn)？在价格战中，它如何守住品牌🃏价值而(ér)不是陷入低价漩涡？在社交文化中(zhōng)，它如何让自己的品牌🃏符号重新(chóng xīn)焕发年轻的光彩？
图源：三得利微博(wēi bó)
只有当这些问题被一一解答时(shí)，三得利才能在这场「无糖心智之战(zhī zhàn)」中，延续它当年的传奇。毕竟，创造(chuàng zào)一个品类可能靠的是勇气和(hé)耐心，但守住一个品类，则必须依赖(yī lài)持续的洞察与革新。
展望 2030：心智之战(zhī zhàn)的未来走向
如果把 2020 年代视作无糖(wú táng)饮品的「普及十年」，那么 2030 年前后很(hěn)可能迎来的是「分化十年」。届时，市场(shì chǎng)可能会出现三条并行的路径：
功能化(gōng néng huà)路线：更明确的健康功效饮品，如(rú)「乳酸菌功能」「控脂肪」「助睡💤眠」「护肠胃(cháng wèi)」，成为高附加值细分市场。
平价水替代：大容量(dà róng liàng)、低价格的无糖茶，成为城市家庭(jiā tíng)与办公室冰箱的标配，彻底取代部分(bù fèn)瓶装水。
图源：三得利微博
情绪化与社交(shè jiāo)化：通过 IP 联名、数字化玩法，品牌🃏继续强化(qiáng huà)「喝无糖＝生活方式」的符号意义。
在这样(zhè yàng)的未来里，三得利的挑战不再(bù zài)是「如何生存」，而是「如何在多元化的(de)分化路径中找到属于自己的主场(zhǔ chǎng)」。
无糖饮品的帝国故事，还远未(wèi)结束。
